真功夫 大師傅

家中老么入廚工作十多年，不時自吹自擂，說自己刀功有多厲害，能把一隻雞切後擺碟成烏龜或鳳凰模樣，用甘筍雕個甚麼甚麼，雕個冬瓜盅全無難度……一直只聞樓梯響，從來沒見過真章，我當然認為是「渣流灘」，亦懶得求證。

直至今日，他把自己做松子桂花魚的過程上網公諸同好，我一看「嘩！」了出來，『估你唔到，真係大師傅』，即時想像他穿起白色絲質暗花功夫短打套裝，手執菜刀在武，背後有耶穌光投射，加上微風，好一個世外高人......(我有老懷安慰的感覺)

人不能妄下定論，入廚工作可能不是甚麼偉大職業，但小如一個斬切的崗位，都可以做得出息。就是說，大家不要小看我現在只懂煮個即食麵，像他經過十年苦練後，相信我亦可把煮即食麵的技術，昇華至神人的境界，等著瞧吧。

尚要向他說聲多謝，千里迢迢買來一件奧運中國國家隊的上衣給我，明天我會用它炮製一個上班「潮look」，作為回敬。